Кухонный нож Victorinox Fibrox Butcher 31 см (5.7323.31)

Нож имеет длинное, широкое и прочное лезвие, предназначенное для довольно агрессивной обработки мяса. Он также поможет нарезать мясо на куски различного размера — от крупных до самых мелких.

Особенности:

• изогнутое лезвие
• мясницкий нож швейцарского качества с удобной эргономичной рукояткой
• наличие воздушных карманов

Мясницкий нож — это универсальный инструмент; для него не существует четких критериев оценки. Тем не менее такой нож легко распознать: он имеет довольно длинное и тяжелое лезвие, плавный изгиб передней части и линзовидную заточку для повышения износостойкости режущей кромки.
Лезвие этой модели обладает стандартной прочностью для мясницких ножей; правильная закалка лезвия и угол заточки, контролируемый лазером, гарантируют длительное сохранение режущих свойств.

Мясницкие ножи предназначены для работы под постоянными нагрузками; особое внимание при их изготовлении уделяется эргономике рукояток. Кроме того, рукоятка ножа для мяса должна быть безопасной и изготовленной из нескользкого материала. Fibrox, из которого сделана рукоятка этого ножа, помогает надежно удерживать нож в руке, предотвращая его соскальзывание.

• Длина лезвия: 31 см
• Тип лезвия: штампованное
• Материал лезвия: высококачественная нержавеющая сталь
• Материал рукоятки: термопластик
• Тип крепления рукоятки: вставной
• Бренд: Victorinox (Швейцария)