Кухонный нож Victorinox Fibrox Sticking 20 см (5.5501.20)

Мясницкие ножи предназначены для работы под постоянными нагрузками; особое внимание при их изготовлении уделяется эргономике рукояток. Кроме того, нож для мяса должен иметь безопасную рукоятку из нескользкого материала. Фиброкс, из которого сделана рукоятка этого ножа, помогает надежно удерживать его в руке, предотвращая скольжение.

Нож мясника — универсальный инструмент; для него нет четких критериев оценки. Тем не менее такой нож легко распознать: он имеет довольно длинное и тяжелое лезвие, плавный изгиб передней части и линзовидную заточку для повышенной износостойкости режущей кромки.
Клинок этой модели обладает стандартной прочностью для мясницких ножей; правильная закалка клинка и угол заточки, контролируемый лазером, гарантируют длительное сохранение режущих свойств.

• Длина клинка: 20 см
• Тип лезвия: штампованный
• Материал клинка: высококачественная нержавеющая сталь
• Материал рукоятки: пластик
• Тип крепления рукоятки: всадной
• Бренд: Victorinox (Швейцария)