Кухонный нож Opinel Chefs knife №118 (001818)

Нож Opinel Chef's knife №118 001818 относится к серии столовых ножей Parallèle. Этот поварский нож подходит для нарезки зелени, мяса и специй. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали шведского производства; твердость стали составляет 57 HRC. Лезвие вставлено в рукоятку и закреплено двумя заклепками. Длина режущей кромки — 20 см, а толщина — 3 мм. Лезвие не подвержено коррозии и способно долгое время сохранять остроту даже при частом использовании. Рукоятка ножа Parallèle изготовлена из древесины — бука. Она очень удобна и практична в использовании. Форма рукоятки заимствована у знаменитого карманного ножа Opinel №8. Особенностью этого ножа является его универсальность — он похож на нож «Сантуко». Однако его лезвие более округлое, а ход режущего движения — чуть больше. Благодаря своей длине лезвия нож может использоваться для различных целей на кухне. Он прекрасно справляется с нарезкой овощей, зелени, а также с обработкой мяса.