Кухонный нож Shimomura Basic Utility, 125 мм
Лезо из серии Classic куются из трех слоев стали. Центральный слой, который также формирует режущую кромку, изготовлен из стали VG-10; боковые слои — из нержавеющей стали. Ножи заточены традиционным японским способом «хамагури». Добавление молибдена и ванадия гарантирует высокое качество стали и ее долговечность. Форма лезвий классическая для каждого из ножей этой серии.
Рукоятки имеют эргономичную форму и удобно лежат в руке. Крепятся в трех точках к алюминиевым заклепкам.
Нож Shimomura Murato Basic Utility 125 мм — это универсальный кухонный нож от Murato. Он обладает оптимальным балансом, рациональной формой лезвия и удобной рукояткой; все это позволяет эффективно обрабатывать практически любые продукты на кухне.

