Кухонный нож Victorinox Fibrox Butcher 18 см (Vx55203.18)

Мясницкий нож — это универсальный инструмент; для него не существует четких критериев оценки. Тем не менее, такой нож легко распознать: он имеет довольно длинное и тяжелое лезвие, прямую обуховую часть, плавный изгиб режущей кромки в передней части и линзовидную заточку для повышения износостойкости режущей кромки.
Лезвие этой модели обладает стандартной прочностью для мясницких ножей; правильная закалка лезвия и угол заточки, контролируемый лазером, гарантируют длительное сохранение режущих свойств.

Мясницкие ножи предназначены для работы под постоянными нагрузками; особое внимание при их изготовлении уделяется эргономике рукояток. Кроме того, нож для мяса должен иметь безопасную рукоятку из нескользкого материала. Fibrox, из которого сделана рукоятка этого ножа, помогает надежно удерживать нож в руке, предотвращая его соскальзывание.

Мясницкий нож Victorinox Butcher доступен в различных размерах: 16 см, 18 см, 23 см.

Характеристики:

• Тип ножа: нож для разделки мяса
• Тип замка: отсутствует
• Материал лезвия: нержавеющая сталь
• Материал рукоятки: полипропилен