Кухонный нож Victorinox Fibrox Cimeter Steak 25 см

Мясницкий нож — это универсальный инструмент, для него не существует четких критериев оценки. Тем не менее, такой нож легко распознать — у него довольно длинное и тяжелое лезвие, плавный изгиб передней части и линзовидная заточка для повышения износостойкости режущей кромки.
Лезвие этой модели обладает стандартной прочностью для мясницких ножей, а правильная закалка лезвия и угол заточки, контролируемый лазером, гарантируют длительное сохранение режущих свойств.

Мясницкие ножи предназначены для работы под постоянными нагрузками; особое внимание при их изготовлении уделяется эргономике рукояток. Кроме того, нож для мяса должен иметь безопасную рукоятку из нескользкого материала. Fibrox, из которого сделана рукоятка этого ножа, помогает надежно удерживать нож в руке, предотвращая его соскальзывание.

Характеристики:

• Тип ножа: нож для мяса
• Тип замка: отсутствует
• Материал лезвия: нержавеющая сталь
• Материал рукоятки: полипропилен