Нож OpInel Effilts, 12 см, бубинга (000011)

Нож Opinel Effilts представляет собой филейный нож с длинным и узким лезвием. Кроме того, лезвие довольно хорошо гнется, благодаря чему нож удобно использовать для отделения филе от костей рыбы. Он также подойдет для мяса или сыра, однако более твердые продукты лучше не резать таким ножом, чтобы не повредить лезвие. Длина лезвия Opinel Effilts составляет 120 мм. Вместе с рукояткой размер ножа достигает 270 мм. Однако его удобно хранить не только дома на кухне, но и брать с собой в любые поездки. Дело в том, что этот нож — складной.

Opinel Effilts не требует особого ухода, поскольку изготовлен из практичных материалов. Его лезвие не ржавеет (сталь Sandvik 12C27), легко заточивается. Рукоятка ножа сделана из экзотической древесины бубинга, родиной которой является Африка. Она коричневого цвета средних тонов, обработана специальным защитным составом, который не позволяет влаге впитываться в древесину и служит барьером для грязи. Что касается геометрии, то примерно посередине рукоятка сужается, а её ось опускается относительно горизонтальной оси, чтобы нож можно было крепко держать в руках. Древесина прекрасно зарекомендовала себя в производстве рукояток для ножей. Тем более что этот вид древесины отличается как хорошими практическими свойствами, так и привлекательным внешним видом.

Важной особенностью модели Opinel Effilts является то, что нож оснащен замком Viroblock. Этот муфтовый механизм очень прост и, благодаря отсутствию лишних деталей, очень долговечен. Кроме того, он фиксирует лезвие относительно рукоятки сразу в двух положениях: открытом и сложенном. Поэтому Opinel Effilts абсолютно безопасно перевозить с собой в поход или брать в любую другую поездку на природу.