Шлифовальная система Lansky Натуральный Арканзас

Набор для заточки ножей Lansky Natural Arkansas Knife Sharpening System LNLKNAT — это не один точильный камень, а несколько (плюс ещё кое-что). Правильнее будет сказать, что это набор точильных камней и других инструментов, с помощью которых легко и просто поддерживать ножи в порядке.

Три точильных камня, входящих в набор, имеют разную зернистость. С помощью камня грубой зернистости производится грубое заточение лезвия, исправление повреждений режущей кромки. Камни с меньшей зернистостью предназначены для тонкого заточения и полировки лезвия.

Специальный зажим предназначен для регулировки угла заточения. Кроме него в набор входят направляющие для точильных камней и специальное масло для заточения.

В комплект Lansky LKNAT входят 3 бруска:

1. темно-серый Natural Soft Arkansas / S0300 / грубый / 300 грит
2. темно-коричневый Natural Hard Arkansas / S0650 / средний / 650 грит
3. белый Natural Black Hard Arkansas / S0BHA / финишный / 1200 грит

В комплект входят:

• зажим для лезвия с возможностью установки различных углов
• 3 натуральных бруска разной зернистости;
• направляющие стержни для каждого бруска
• специальное масло для заточения
• винты для зажима ножа
• пластиковый футляр для хранения всех деталей системы

Рекомендуемые компанией Lansky углы заточения:

• 17° — Угол рекомендуется для лезвий, скальпелей и других инструментов с острой, но тонкой кромкой.
• 20° — Наиболее распространенный угол для большинства высококачественных лезвий; отлично подходит для кухонных и филейных ножей.
• 25° — Рекомендуется для ножей, которым требуется длительное использование без дополнительного заточения. Идеально подходит для охотничьих и туристических ножей.
• 30° — Большой угол для ножей, которые интенсивно используются для резки картона, проволоки; подвергаются высоким нагрузкам.

Компания Lansky выпускает семь различных наборов, отличающихся количеством и типом точильных камней.

Купив один из наборов, впоследствии можно дополнить его необходимыми камнями — они продаются отдельно. Камни делятся на:

• натуральные — Арканзас
• с алмазным напылением Diamond
• камни с синтетическим абразивом
• два вида камней — medium и fine, имеющие дополнительный вариант — для заточения пилообразной кромки. Их рабочая поверхность не плоская, а клиновидная.

Виды камней, их коды по классификации Lansky, приблизительная зернистость и цвет представлены в следующей таблице