Менажницы
Менажницы - тонкое искусство изысканной подачи
Освежите ваши кулинарные вечера с изысканными менажницами для закусок из благородных сыров, колбас, снеков, орешков.Деревянная доска, сочетающая в себе стиль и функциональность, является прекрасным дополнением к вашему столу во время развлечений, однако осуществлять выбор следует с учетом опыта. В коллекции SANTAN представлен широкий ассортимент тарелок с делениями разных форм, размеров и цветов.
Эстетика в гармонии с практичностью
Элегантная и стильная посуда — неотъемлемый атрибут приема пищи, который превращает его в настоящее кулинарное торжество. В качестве одного из важных элементов для создания неповторимой атмосферы на столе выделяется менажница, или кабаре. Этот кулинарный аксессуар, объединяя удобство и функциональность, не только рационализирует использование пространства, но и делает сервировку стола более изысканной и оригинальной. Давайте глубже погрузимся в суть менажницы и рассмотрим ключевые аспекты ее правильного выбора.
Стоит детальнее прояснить значение термина "менажница". Его происхождение вызывает некоторые вопросы, но исторически можно выделить две версии:
- Французское "melanger" - "смешивать", "перемешивать".
- Немецкое "menage" - "управлять, вести хозяйство".
История менажницы началась в Англии в XVII веке. Они придуманы для предоставления еды членам королевской семьи после тщательной проверки дегустатором на предмет наличия яда. С течением времени менажницы стали шире распространяться и завоевывать популярность в конце XIX - начале XX веков.
В области кулинарии, где опыт играет важнейшую роль, менажницы обрели наибольшую актуальность в 50-х годах XX века. Сначала они нашли применение в авиации, где подавали пищу в пластиковых тарелках с разделением на несколько секций. Позже они стали неотъемлемой частью ресторанов быстрого питания, применяясь для подачи разнообразных блюд и изготавливались из пластика и прочного картона с несколькими отделениями.
Теперь перейдем к вопросу, для чего, собственно, сегодня предназначена менажница и в чем заключается ее основное предназначение? Этот предмет посуды представляет собой ансамбль нескольких емкостей, соединенных общим основанием. Его главная ценность заключается в возможности подачи разнообразных угощений, предотвращая их взаимное перемешивание.
Аромат закуски зависит от плато
Использование деревянных менажниц остается наиболее предпочтительным и широко распространенным вариантом для сервировки сыра.
При выборе деревянной сырной доски стоит уделить внимание породе древесины, которая не будет впитывать в себя ароматы. Определенные породы могут внести свои собственные оттенки в деликатные продукты, такие как сыр, поэтому опытные гурманы отдают предпочтение твердым породам, выбирая акацию, и остальные варианты, которые остаются достаточно нейтральными по своему аромату.
Например, дуб, камфорный лавр и большинство мягких пород (ель, кедр, сосна, кипарис) могут не всегда идеально сочетаться с атмосферой сервировки сыра и не по всех случаях подходить в качестве кухонной посуды из дерева. Особенно примечательно, что дуб легко передает свои вкусовые характеристики, и в данном контексте можно обратить внимание, как виноделы используют дубовые бочки для вина, чтобы лучше понять, как дерево способно изменить вкус продукта.
Почему без менажницы невозможно обойтись?
Брать или не брать - вот в чем вопрос. Многие люди хотят купить менажницу в Украине, а потом, сомневаясь в правильности своего выбора, берут обычную кухонную доску и хотят воспроизвести вау эффект на своих гостей. Если вы все еще колеблетесь по поводу того, стоит ли брать менажницу для вашей кухни, обратите внимание на ее выигрышные стороны:
- Возможность сэкономить пространство на обеденном столе, что особенно важно при сервировке большого количества блюд. Идеальный вариант, чтобы организовать удобную подачу нескольких блюд, делая стол элегантным и функциональным.
- Декоративное разнообразие: менажницы разнообразят общий вид сервировки стола, придавая ему стиль и оригинальность. Возможность выбирать из множества дизайнов позволяет подобрать подходящую посуду к любому случаю.
- Удобство для гостей: друзья, члены семьи, близкие люди смогут легко дотянуться к нужным блюдам, так как они будут удобно представлены на одной менажнице.
- Избежание перемешивания вкусов обеспечено благодаря наличию перегородок. Блюда сохраняют свой уникальный вкус и аромат, избегая нежелательного перемешивания ингредиентов.
- Экономия времени на уборке аргументировано тем, что менажницы проще мыть в кухонной раковине, сравнительно с отдельными тарелками, что ускоряет процесс после приема пищи.
Вывод однозначен - профессионалы в области кулинарии ценят использование менажницы как эффективный способ улучшить организацию приема пищи и создать стильный и функциональный стол. Это не просто предмет для идеальной сервировки, менажница становится важным элементом гастрономического опыта, придающим ему изысканность и удобство.