Кухонный нож Opinel Fillet knife №121 (001821)
Нож Opinel Fillet knife №121 001821 относится к серии столовых ножей линейки Fillet Parallèle. Такой нож предназначен для обработки филе рыбы и мяса. Особенностью данной модели является очень прочное и гибкое лезвие. Нож подходит для круглой рыбы и камбалы. Благодаря лезвию длиной 18 см и толщиной 2 мм можно идеально нарезать филе, снимать рыбью чешую и жир. Нож Parallèle также позволяет очень тонко нарезать вареное мясо и рыбу. Лезвие ножа изготовлено из нержавеющей стали Sandvik 12C27; показатель ее твердости составляет 57 HRC. Это обеспечивает хорошую сохранность лезвия и его режущие свойства. Рукоятка изготовлена из буковой древесины; она прочная и очень удобно лежит в руке. Мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется.

