Кухонний ніж Victorinox Fibrox Butcher 31см (5.7323.31)

Ніж має довге, широке та міцне лезо, яке дозволяє виконувати досить агресивну обробку м’яса. Він також допоможе нарізати м’ясо на шматки від великих до найдрібніших.

Особливості:

• изогнуте лезо
• м’ясницький ніж швейцарської якості з зручною ергономічною рукояткою
• наявність повітряних кишень

М’ясницький ніж — це універсальний інструмент; для нього немає чітких критеріїв оцінки. Проте такий ніж легко впізнати — він має досить довге та важке лезо, плавний вигин передньої частини та лінзоподібне заточування для підвищеної стійкості до зносу ріжучої кромки.
Лезо цієї моделі має стандартну міцність для м’ясницьких ножів; правильне загартування леза та кут заточування, контрольований лазером, гарантують тривале збереження ріжучих властивостей.

М’ясницькі ножі призначені для роботи під постійними навантаженнями; особливу увагу під час виготовлення приділяють ергономіці рукояток. Крім того, ніж для м’яса має мати безпечну рукоятку, виготовлену з неслизького матеріалу. Fibrox, з якого зроблена рукоятка цього ножа, допомагає надійно утримувати ніж у руці, запобігаючи його вислизанню.

• Довжина леза: 31 см
• Тип леза: штамповане
• Матеріал леза: високоякісна нержавіюча сталь
• Матеріал рукоятки: термопластик
• Тип кріплення рукоятки: вставний
• Бренд: Victorinox (Швейцарія)