Нож Opinel Effile 12 VRI, бук, филейный (000518)

Нож Opinel Effile 12 VRI представляет собой филейный нож с длинным и узким лезвием. Кроме того, лезвие довольно гибкое, благодаря чему им удобно снимать филе с костей рыбы. Он также подойдет для мяса или сыра, однако более твердые продукты лучше не резать таким ножом, чтобы не повредить лезвие. Длина лезвия Opinel Effile 12 VRI составляет 120 мм. Вместе с рукояткой размер ножа достигает 270 мм. Тем не менее его удобно хранить не только дома на кухне, но и брать с собой в любые поездки. Дело в том, что этот нож — складной.

Opinel Effile 12 VRI не требует особого ухода, поскольку изготовлен из практичных материалов. Его лезвие не ржавеет (сталь Sandvik 12C27), легко заточивается. Рукоятка ножа сделана из натурального бука. Она светлая, покрыта специальным защитным составом. Что касается геометрии, примерно посередине рукоятка сужается, а её ось опускается относительно горизонтальной оси, чтобы нож удобно держался в руке. Деревина прекрасно зарекомендовала себя в производстве рукояток для ножей. Тем более что этот сорт отличается как хорошими практическими свойствами, так и привлекательным внешним видом.

Важной особенностью модели Opinel Effile 12 VRI является наличие у ножа замка Viroblock. Этот муфтовый механизм очень прост в использовании и, благодаря отсутствию лишних деталей, очень долговечен. Кроме того, он фиксирует лезвие относительно рукоятки сразу в двух положениях: открытом и сложенном. Поэтому Opinel Effile 12 VRI абсолютно безопасно брать с собой в поход или в любую другую поездку на природу.