Ніж кухонний Victorinox SwissClassic Boning Flex (6.8413.15B)
Ніж для обвалювання з гнучким лезом середнього розміру. Має досить гнучке та вигнуте лезо, зручну, ергономічну рукоятку, завдяки чому рука не втомлюється під час роботи з м’ясом та тушами. З таким ножем відділення м’яса від кісток є швидким та легким процесом.
Цей ніж для обвалювання має потужне, гостре, а водночас гнучке лезо, яке робить його швидким, спритним та маневреним. Конструкція рукоятки дозволяє користуватися ним як прямим, так і зворотним хватом.
Оскільки обвалювання м’яса передбачає роботу з великими та важкими тушами, причому м’ясо часто доводиться відокремлювати аж до кістки, тут дуже цінуються якісні ножі, які є основним робочим інструментом м’ясника. Професійні ножі допомагають працювати ефективніше та з мінімальним ризиком.
- Колекції: Кухонні ножі
- Серії: Swiss Classic
- Довжина (мм): 150 мм
- Вага (кг): 0.074
- Колір: Чорний
- Вид товару: Кухонний ніж
- Призначення: Для обвалювання
- Вид леза: Гладке
- Вид леза: Гнучке
- Спеціалізація: Обвалювання кісток
- Матеріал рукояті/накладок: Термоеластопласт
- Матеріал леза: Нержавіюча сталь
- Гарантія: Довічна

