Точильна система Lansky Професійна

Наточувальний набір Lansky Professional Knife Sharpening System LKCPR – це цілий комплекс інструментів, призначений для надання ножам бритвяної гостроти.

Основою набору є тримач для ножа, який дозволяє фіксувати кут, під яким проводиться заточування. Робочі інструменти заточування – точильні камені – мають рукоятки, які відрізняються за кольором залежно від ступеня зернистості. У цьому наборі п’ять таких каменів: середньозернистий для зубчастого леза, крупнозернистий, середньозернистий, дрібнозернистий та ультрадрібнозернистий. Для кожного з точильних каменів є своя напрямна. Крім того, до набору входить олія для точильних каменів, за допомогою якої досягаються найкращі результати; вона водночас зменшує знос самих каменів, подовжуючи їх термін служби. Набір зберігається у акуратному кейсі, де кожен предмет має своє місце.

- бежевий камінь для зубчастого леза (серрейтор)
- яскраво-червоний, твердий камінь LS120 (120 Grit)
- зелений, середній камінь LS280 (280 Grit)
- синій, м’який камінь LS600 (600 Grit)
- жовтий, ультрам’який камінь LS1000 (1000 Grit)

- тримач для леза з можливістю встановлення різних кутів
- напрямні стрижні для кожного каменя
- спеціальна олія для заточування
- гвинти для фіксації ножа
- пластиковий футляр для зберігання всіх деталей системи

Рекомендовані компанією Lansky кути заточування:
17° — Цей кут рекомендується для лез, скальпелів та інших інструментів із гострою, але тонкою кромкою.
20° — Найпоширеніший кут для більшості високоякісних ножів; ідеально підходить для кухонних та філечних ножів.
25° — Рекомендується для ножів, яким потрібне тривале використання без додаткового заточування; ідеально для мисливських та туристичних ножів.
30° — Великий кут для ножів, які інтенсивно використовуються для різання картону, дроту тощо; вони піддаються високим навантаженням.

Компанія Lansky випускає сім різних наборів, які відрізняються кількістю та видом точильних каменів.

Придбавши один із наборів, згодом можна доповнити його необхідними каменями – вони продаються окремо. Камені поділяються на:

• натуральні – Арканзас
• з алмазним напиленням Diamond
• камені з синтетичним абразивом
• два види каменів – medium та fine; вони мають додатковий варіант для заточування зубчастого леза. Їхня робоча поверхня не плоска, а клиноподібна.